Ketika tantangan perubahan iklim dan kerusakan lingkungan semakin mengancam dunia, Praktik pertanian organik menjadi salah satu solusi penting. Salah satu contohnya adalah di Arista Montana, sebuah kawasan yang menggabungkan berbagai elemen ekosistem untuk menciptakan keberlanjutan.
Terletak di daerah Megamendung, Kabupaten Bogor, Arista Montana adalah area seluas 87 hektar dengan 10 hektar khusus untuk pertanian organik. Prinsip keberlanjutan dan konservasi sangat dijunjung tinggi di sini.
Andy Utama, pendiri Arista Montana, menceritakan bahwa area ini awalnya merupakan kebun milik Belanda sejak era kolonial. Transformasi menjadi pertanian organik dimulai pada tahun 2009.
“Saat kami mengambil alih, kami secara legal mengurusnya melalui BPN dan berkomitmen untuk membangun pertanian yang ramah lingkungan,” kata Andy, Selasa (13/5/2025).
Di tengah dunia yang sering mengutamakan profitabilitas, Arista Montana memilih keberlanjutan di atas segalanya. Penggunaan bahan kimia tidak dilakukan demi menjaga konservasi alam.
Proses konversi lahan di Arista Montana tidak melibatkan penebangan pohon besar. Mereka lebih fokus pada penanaman kembali sebagai bagian dari konservasi, tanpa merusak ekosistem.
Desain kawasan Arista Montana ramah lingkungan, dengan menggunakan batu alam pada jalan-jalan untuk menjaga daya serap air. Selain itu, rumah panggung dan kandang hewan dibangun tanpa menyentuh tanah langsung agar sistem resapan air tetap optimal.
Pertanian organik di Arista Montana dirancang secara holistik, dengan menumbuhkan berbagai jenis sayuran dan memelihara hewan ternak. Limbah peternakan dimanfaatkan untuk membuat pupuk organik.
“Sistem ini memastikan tidak ada yang terbuang. Produk berkualitas kami dijual, yang kurang bagus digunakan sebagai pakan, dan yang tidak layak untuk konsumsi kembali diberikan untuk pakan ternak. Zero waste,” ungkap Andy.
Dengan fokus pada keberlanjutan, harga produk organik mungkin sedikit lebih tinggi. Namun, Arista Montana tetap mendapat sambutan baik dari pasar, terutama dari kalangan pasien kanker yang menghindari bahan kimia dalam makanan.
Selain beraktivitas di bidang pertanian, Andy juga berbagi pengetahuan melalui blog tentang manfaat pertanian organik. Ia berharap generasi muda terinspirasi dengan Arista Montana.
“Sangat penting untuk menyadari bahwa pertanian bisa modern, sehat, dan berdampak positif bagi lingkungan,” tutur Andy.
Dengan pengalaman lebih dari satu dekade dan sertifikasi organik selama 10 tahun terakhir, Arista Montana membuktikan bahwa produktivitas pertanian tidak melulu harus merugikan lingkungan.
“Tujuan utama bisnis kami bukan hanya mencari keuntungan semata, melainkan juga mendukung konservasi,” tandas Andy.
Melalui langkah-langkah kecil dan keberlanjutan, Arista Montana menunjukkan bahwa perubahan positif dalam sistem pangan global dapat dimulai dari kesadaran akan pentingnya lingkungan.
Sumber: Andy Utama Dan Arista Montana: Membangun Pertanian Organik Berbasis Konservasi Hutan Dan Keberlanjutan Lingkungan
Sumber: Oase Pertanian Organik Di Tengah Tantangan Lingkungan
