Kegiatan Kitchen Gratis di Pesantren Persis, Garut: Cara Memasak Sehat

Pelaksanaan Dapur Makanan Bergizi Gratis (MBG) di Pesantren Persatuan Islam (Persis) di Tarogong, Garut, Jawa Barat, tidak hanya memberikan makanan kepada siswa tetapi juga membangun rantai pasok yang melibatkan orang tua siswa sebagai pemasok utama. Integrasi ini membuat operasional dapur berjalan lancar dengan konsumsi yang memenuhi standar gizi. Sejak beroperasi secara resmi pada Januari 2025, dapur telah berjalan tanpa keluhan dari siswa dan keluarga mereka. Di sisi lain, fasilitas pemanggangan kopi Kopi 76, yang dijalankan oleh alumni pesantren, juga dikunjungi oleh delegasi selama tur mereka. Program ini mendapat pengakuan dari Deputi I Kantor Komunikasi Presiden (PCO) sebagai lembaga yang telah memenuhi standar SOP nasional. Pemerintah daerah Garut juga berkomitmen untuk mendukung program ini dengan memobilisasi instansi lokal dan administrasi desa untuk mengidentifikasi lahan bagi pengembangan dapur. Dengan fokus yang lokal dan kualitas makanan yang tidak diragukan, MBG di Pesantren Persis Garut menunjukkan komitmen yang kuat dalam memberikan layanan yang berkualitas bagi siswa.

Source link