PortalMetroTV.biz adalah portal berita online yang menyajikan informasi terbaru dan terpercaya dari berbagai bidang, termasuk politik, kriminal, otomotif, olahraga, dan gaya hidup

“Rahasia Cabai Surplus dan Harga Menggila Terbongkar!”

Harga cabai rawit dan cabai merah mengalami lonjakan harga yang signifikan dalam beberapa pekan terakhir. Direktur Sayuran dan Tanaman Obat Kementerian Pertanian, Andi Muhammad Idil Fitri, mengungkapkan bahwa meskipun harga cabai meningkat tajam di tingkat konsumen dan petani, neraca ketersediaan cabai nasional masih dalam kondisi surplus. Berdasarkan laporan early warning system Kementan, neraca bulanan dan kumulatif untuk cabai rawit dan cabai merah besar menunjukkan adanya surplus. Meskipun harga cabai naik secara signifikan, neraca produksi cabai rawit dan cabai merah masih menunjukkan kelebihan produksi di seluruh Indonesia.

Panel Badan Pangan mencatat bahwa harga cabai rawit merah naik secara signifikan pada hari Senin, dengan cabai rawit merah mencapai Rp74.260 per kg dan cabai merah keriting Rp50.610 per kg. Namun, Informasi Pangan Jakarta mencatat bahwa harga cabai rawit di Jakarta turun menjadi Rp111.899 per kg dan cabai merah keriting turun menjadi Rp72.552 per kg.

Lonjakan harga cabai disebabkan oleh beberapa faktor utama, salah satunya adalah cuaca ekstrem. Banjir dan curah hujan tinggi di beberapa wilayah sentra produksi seperti Wajo, Sidrap, Sukabumi, dan Temanggung merusak lahan pertanian hingga 70-80%. Serangan Organisme Pengganggu Tanaman (OPT) juga menjadi tantangan besar, mengakibatkan penurunan produktivitas cabai akibat serangan OPT.

Untuk mengatasi lonjakan harga cabai, Kementan telah menggelar rapat koordinasi dengan pemangku kepentingan terkait. Mereka mengambil langkah-langkah strategis seperti Gerakan Pangan Murah, Optimalisasi Sentra Green House di 368 unit, dan budidaya cabai di rumah tangga. Langkah responsif jangka pendek juga telah diambil dengan meminta para Champion cabai untuk merespon lonjakan harga dengan membawa cabai dengan harga petani. Langkah-langkah ini diharapkan dapat meredam kenaikan harga cabai yang terjadi dalam beberapa pekan terakhir.