Kurma adalah buah yang terkenal kaya akan nutrisi dan menjadi pilihan populer untuk berbuka puasa, terutama selama bulan Ramadhan. Namun, bagi sebagian orang, mungkin bosan dengan cara konsumsi kurma yang itu-itu saja. Berbagai kreasi olahan dapat dihasilkan dari kurma yang segar ini. Mulai dari smoothies segar, camilan manis, hingga minuman kekinian, kreasi olahan kurma dapat menjadikan buah ini lebih menarik dan tetap sehat untuk dikonsumsi.
Salah satu kreasi yang bisa dicoba adalah Smoothies kurma tempe. Dengan bahan-bahan seperti tempe, susu kedelai, dan kurma, serta ditambah dengan topping chia seed dan irisan kurma, Smoothies tempe kurma bisa menjadi takjil buka puasa yang lezat. Sementara itu, Cookies kurma kacang kenari juga merupakan pilihan alternatif yang nikmat. Dengan bahan-bahan seperti mentega, tepung terigu, kurma, almond slice, gula pasir, dan kuning telur, cookies ini bisa disajikan sebagai camilan manis.
Selain itu, Susu kurma jelly jeruk anggur juga merupakan opsi yang menarik. Dengan bahan-bahan seperti kurma, susu cair, nutrijell jeruk, nutrijell anggur, dan gula pasir, susu kurma jelly dapat dihidangkan sebagai minuman segar. Selain itu, Roti puding kurma juga bisa dicoba. Dengan bahan-bahan seperti roti, susu cair, mentega, telur, gula, kurma, almond, dan choco chip, roti puding kurma bisa menjadi hidangan penutup yang lezat.
Terakhir, Bubur kurma Saudi juga merupakan pilihan yang sempurna. Dengan bahan-bahan seperti tepung beras, tepung tapioka, kurma, santan, dan keju parut, bubur kurma ini merupakan hidangan yang cocok untuk berbuka puasa. Dengan berbagai kreasi olahan kurma yang lezat ini, bukan hanya memenuhi kebutuhan nutrisi, tetapi juga memberikan variasi baru dalam menikmati buah yang menjadi favorit Rasulullah SAW.
