10 Cara Membuat Steak Sederhana dari Daging Kurban

Momen Idul Adha seringkali diidentikkan dengan pembagian daging kurban yang melimpah. Di samping dapat diolah menjadi gulai atau sate, daging kurban dari sapi, kambing, ataupun domba, juga bisa dijadikan steak yang lezat. Salah satu varian olahan yang menarik adalah steak, dan berikut ini adalah 10 cara sederhana membuat steak dari daging kurban yang bisa dicoba di rumah.

Pertama, steak daging sapi dengan saus lada hitam. Daging sapi dilumuri garam dan lada hitam, kemudian dipanggang hingga matang. Sedangkan untuk saus lada hitam, bawang bombay dan bawang putih ditumis lalu dicampur dengan kaldu sapi, krim kental, dan sedikit saus Worcestershire.

Kedua, steak daging sapi dengan saus mentega. Daging sapi dilumuri dengan garam dan lada hitam, kemudian dipanggang dengan mentega hingga matang. Bawang putih cincang bisa ditambahkan untuk memberikan aroma lebih.

Ketiga, steak kambing dengan saus lemon dan rosemary. Daging kambing dibumbui dengan thyme, garam, dan merica, kemudian dipanggang. Saus lemon dan rosemary yang terbuat dari bawang merah, bawang putih, kaldu ayam, dan jus lemon, dapat disiramkan di atas steak.

Selain itu, ada pula berbagai varian steak lainnya seperti steak domba dengan saus rosemary, steak daging sapi marinasi kecap, steak kambing bumbu pedas, steak daging sapi dengan saus barbeque, steak daging sapi dengan saus mushroom, steak daging sapi dengan saus teriyaki, dan steak daging sapi dengan saus krim.

Dengan beragam resep di atas, Anda dapat mencoba mengolah daging kurban menjadi steak yang lezat dan menggugah selera. Semoga hasilnya memuaskan dan memberikan manfaat bagi Anda serta keluarga. Selamat menikmati momen Idul Adha dengan hidangan spesial dan lezat!

Source link